Brownies de avena y plátano
¡Oh, brownies! Son tan deliciosos. Esta receta te ayuda a colar algunos ingredientes saludables en este postre clásico.
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de miel cruda
- 1/2 taza de aceite de coco Yogi Super Foods
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de cacao en polvo Yogi Super Foods
- De 2 a 3 cucharadas de fruta seca, frutos secos o chips de chocolate (opcional).
Instrucciones:
- En una licuadora agregue los plátanos pelados y hágalos puré durante 45 segundos a 1 minuto.
- Añadir la miel y el aceite a la batidora durante otros 30 a 45 segundos.
- Añade el cacao en polvo a la batidora y mézclalo a baja potencia durante unos segundos más.
- Añadir la harina de avena y la levadura en polvo y mezclar hasta que se incorporen unos 2 o 3 minutos.
- Por último, añada suavemente la fruta seca, los frutos secos o las pepitas de chocolate (opcional).
- Engrasar un molde rectangular para hornear con una cucharadita de aceite de coco.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear a 250ºC.
durante 25 minutos.
- Sacar del horno. Dejar enfriar al menos 10 minutos antes de servir.
