Bombones de chocolate negro y acaí sin gluten

Deliciosos bombones de chocolate y acai sin gluten. Son fáciles de hacer y perfectos para compartir.

Ingredientes:
- 100 ml de miel
- 10g. de polvo de acai
- Una pizca de jengibre en polvo
- 120g. de manteca de cacao
- 60g. de cacao puro en polvo
- 10g. de té matcha en polvo
- Una pizca de sal del Himalaya

Instrucciones:
- Derretir la manteca de cacao al baño María.
- Mezclar el cacao en polvo, el açai, el té matcha y el jengibre en un bol y tamizarlo con un colador.
- Añadir el polvo tamizado, poco a poco, a la manteca de cacao derretida.
- Añadir el sirope de agave y la sal a la mezcla y remover hasta que esté bien mezclado.
- Colocar la mezcla en moldes de chocolate y dejar enfriar.
- Poner los moldes en la nevera.

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