Salsa tahini picante de cinco ingredientes

Con esta pasta de semillas de sésamo se pueden cocinar diversas recetas dulces y saladas. Además, puede ser un sustituto saludable de la mantequilla o la margarina en las recetas y aportar aceite de sésamo natural. Asimismo, esta semilla contiene un antioxidante natural llamado sesamol, que contribuye a su salud cardiovascular.

Publicado por Fernanda Berganza

 Hoy aprenderás una receta deliciosa y sencilla con sólo cinco ingredientes.

Ingredientes:

• Zumo de dos limones
• ¼ taza de tahini
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1. Mezcle los ingredientes en un bol.
2. Disfrute de

Receta de Simply Quinoa

Esta pasta de tahini picante es el aliño perfecto para tus ensaladas. Aporta sabor, cremosidad y grasas saludables. Al complementarla con la fibra de las verduras y una fuente de proteínas como el tofu, el pollo, las alubias y/o las lentejas, proporciona saciedad durante mucho tiempo.

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Referencias

Juárez, E.M., y López, W. V. (2010) Elaboración de tahini a base de ajonjolí (Sesamun indicum) de la variedad Nicarao proveniente de la empresa Juan Francisco Paz Silva ubicada en el municipio de Achuapa. [Tesis de grado] Universidad Nacional Auónoma de Nicaragua.

Simplemente Quinoa (2021). Salsa de tahini con chile y lima https://www.simplyquinoa.com/chili-lime-tahini-sauce/