Galletas veganas con pepitas de chocolate sin gluten y sin lácteos

Por: Fernanda Berganza

Si eres goloso o disfrutas con algo dulce después de comer o con tu té o café favorito, esta es tu receta.

Ingredientes:

• 1 taza de nuestra deliciosa y natural mantequilla de almendras
• 1/3 taza de sirope de ágave
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina de almendras
• 1 pizca de sal
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
• 1/4 taza de pepitas de chocolate negro
• 1/2 cucharadita de canela o especia de calabaza

Preparación: 

1. Precalentar el horno a 350 ºF o 200 ºC.
2. Mezclar todos los ingredientes.
3. De las galletas y colóquelas sobre una bandeja para hornear.
4. Hornéelos durante 10 minutos o hasta que estén listos.

Ahora puedes disfrutar de un delicioso postre sin gluten ni lácteos que no disparará tus niveles de azúcar en sangre gracias a su contenido en fibra y grasas saludables.