Yogi Super Foods es una empresa ecológica guatemalteca que compensa su huella de carbono. 

Calculamos nuestra huella de carbono y plantamos el número correspondiente de árboles necesarios para compensar ese efecto. 

Autor: Fernanda Berganza

¿Crees que el cambio empieza por ti? El aumento de las concentraciones de gases de efecto invernadero está provocando, entre otros problemas climáticos, el aumento de la temperatura global, la aparición de fenómenos meteorológicos extremos, el agravamiento de las precipitaciones y la subida del nivel del mar. Los gases de efecto invernadero incluyen el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4), el óxido nitroso (N2O), el vapor de agua y los gases fluorados, de los cuales más del 50% proceden del CO2 y están relacionados con las actividades humanas, especialmente en procesos industriales como:

• Producción de electricidad y calor
• Agricultura y uso de la tierra
• Industria 
• Transporte

Siguiendo aquello de que "sólo lo medible es gestionable", las emisiones de gases de CO2 se calculan como la huella de carbono de cada uno. Este concepto se refiere a la superficie terrestre necesaria para asimilar todo el CO2 producido por el ser humano a lo largo de su vida. La cuantificación del CO2 producido ayuda a varias empresas ecológicas a reducir la emisión de estos gases, a ser más sostenibles y a encontrar formas de compensar sus efectos mediante la búsqueda de diferentes soluciones. Como se puede ver, la reducción de los gases de efecto invernadero es crucial para disminuir el impacto negativo sobre el planeta. Algunas soluciones son plantar árboles, apoyar la reforestación, reducir el consumo de agua, reciclar, reducir los envases o utilizar envases reciclables cuando sea posible, y utilizar recursos energéticos renovables.

En Yogi Super Foods somos conscientes del impacto ecológico que pueden tener la producción y la distribución de alimentos. Pero cada año calculamos conscientemente la huella de carbono de nuestra empresa y aplicamos varias estrategias ecológicas para cuidar nuestro planeta. En primer lugar, intentamos producir la menor cantidad posible de residuos y hacer un uso responsable del agua y la electricidad. En segundo lugar, la mayoría de nuestros envases son bolsas de papel reciclable o envases de vidrio. Además, en nuestro jardín reutilizamos el agua de los lavabos de la empresa, compostamos cáscaras de manzana y residuos de orgánico , y producimos ladrillos ecológicos con nuestros residuos plásticos. Por último, plantamos cada año el número de árboles necesario para compensar nuestra huella de carbono. El cambio empieza por nosotros, por eso intentamos hacer todo lo posible para ayudar y cuidar toda la abundancia que nos brinda la Madre Naturaleza. Seguimos aplicando diferentes estrategias para seguir las tres erres: reducir, reutilizar y reciclar.

Te instamos a plantar árboles, reciclar, reutilizar y compostar tus residuos como corresponde, usar menos plástico y explorar y aplicar otras medidas compensatorias porque vivir en la Tierra es un privilegio. Juntos, marcaremos la diferencia.

REFERENCIAS

Denchak, M. (2019). Efecto invernadero 101. Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales. https://www.nrdc.org/stories/greenhouse-effect-101#:~:text=Las%20concentraciones%20más%20altas%20de%20efecto%20invernadero,y%20las%20temperaturas%20globales%20a%20aumentan.

Leung, T. (2021). 8 maneras en que los fabricantes pueden reducir su huella de carbono. Winman. https://www.winman.com/blog/8-ways-manufacturers-can-lower-their-carbon-footprint

Pandey, D., Pandey, J. S., Agrawal, M. (2011). Huella de carbono: Métodos actuales de estimación. Environ Monit Assess. DOI 10.1007/s10661-010-1678-y