Descubra nuestro Azúcar de Coco procesado naturalmente.
El azúcar de coco es un excelente sustituto del azúcar blanco o moreno.
Es un edulcorante natural de origen vegetal que ayuda a mantener la energía a la vez que reduce la posibilidad de un pico de azúcar en sangre.
El azúcar de coco procede de la savia de las flores del cocotero. Los capullos de las flores se explotan para obtener su savia, de forma similar al proceso de extracción del jarabe de arce. La savia se reduce hasta que se evapora todo el líquido. Tiene un sabor ligero y dulce con notas de caramelo, similar al del azúcar moreno.
Información nutricional
Es rico en minerales como el zinc, el magnesio y el hierro.
Uso sugerido
Puede utilizar el azúcar de coco en lugar de otros edulcorantes al hornear. También es maravilloso para endulzar bebidas calientes como el café y el té.
